МАННЫЕ КЕКСЫ С ОРЕХАМИ, изюмом и курагой

Манные кексы, приготовленные на кефире, с орешками, изюмом и курагой, получаются необыкновенно вкусными. Готовятся кексы быстро и без особых хлопот. Манные кексы, отличный десерт к чаю или кофе. Небольшой размер кексов позволяет прихватить такой кекс с собой на работу или положить детям в школу. А если у вас не нашлось формы для выпекания кексов, используйте привычную форму, ту что есть под рукой и проверяйте готовность вашего манника деревянной палочкой.

mannye-keksy-s-orexami-izyumom-i-kuragoj

Ингредиенты:

* Куриные яйца – 3 шт.
* Сахар – 215 г
* Кефир 2-3 % – 250 мл
* Манная крупа – 350 г
* Орехи любые – 50 г
* Изюм – 100 г
* Курага – 100 г
* Разрыхлитель для теста – 1ч.л.
* Сливочное масло – 100 г
* Соль – 1ч.л.
* Растительное масло – 1 ст.л.

Как приготовить манные кексы с орехами и фруктами

  • В глубокой миске взбить 3 куриных яйца, добавить сахар, соль и взбить венчиком.
  • В миску добавить растопленное масло, кефир, орехи, желательно жареные, изюм, курагу, нарезанную небольшими кусочками и перемешать.
  • Добавить манную крупу и разрыхлитель для теста, перемешать.
  • Тесто оставить на 10 минут при комнатной температуре.
  • Форму для кексов смазать растительным маслом и наполнить тестом на 1 см ниже края формы.
  • Разогреть духовку до 180°С и выпекать кексы 30 минут до золотистой корочки.
  • Достаньте кексы из духовки и проверьте их готовность зубочисткой или деревянной палочкой, воткните палочку в кекс и достаньте, палочка должна остаться сухой.
  • Если палочка будет влажной верните кексы в духовку еще на 3-5 мин.
  • Готовые манные кексы с орехами остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю или кофе.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Прокрутить вверх