Самый популярный соус в мире! ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ за 5 минут и без блендера!

Уже давно майонез является самым популярным соусом в мире. Он используется для приготовления овощных салатов, мясных и рыбных блюд. Майонез является основой знаменитых бутербродов и сэндвичей. Приготовить майонез не сложно, для этого вы можете использовать венчик для взбивания или блендер, а уксус, сахар и соль добавить по вкусу. И еще совет, уксус вы можете заменить соком лимона.

samyj-populyarnyj-sous-v-mire-domashnij-majonez-za-5-minut-i-bez-blendera

Ингредиенты:

* Куриные желтки – 3 шт
* Соль – 1/2 ч.л.
* Сахар – 1 ч.л.
* Уксус 9% – 1 ч.л.
* Дижонская горчица – 3 ч.л.
* Масло растительное – 400 мл

Как приготовить домашний майонез

  • Три куриных желтка, горчицу и уксус перемешать до однородного состояния, добавить соль, сахар и перемешать.
  • Постоянно взбивая, медленно добавлять растительное масло пока майонез не загустеет.

Советы

1. Добавляйте столько растительного масла, сколько необходимо для достижения желаемой консистенции, чем больше масла вы добавите, тем гуще станет майонез. Возможно, вам не понадобится использовать все количество растительного масла, указанного в рецепте.

2. Если майонез становится слишком густым и вы хотите его разбавить, добавляйте воду по 1 чайной ложке, пока не получите желаемую густоту.

3. Цвет майонеза может меняться в зависимости от цвета желтков и горчицы.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Прокрутить вверх