СВИНИНА С ОВОЩАМИ В ЯБЛОЧНОМ СОУСЕ

Если вы задумали удивить гостей или домашних чем-то особенно вкусным, этот рецепт для вас. Необычное жаркое из свинины с картофелем и овощами, приготовленное в яблочном соусе, сделает ваш обед или ужин настоящим кулинарным праздником.

Ингредиенты

* Свинина лопатка – 1500 г
* Лук репчатый – 250 г
* Морковь – 500 г
* Картофель мелкий – 600 г
* Сок яблочный – 500 мл
* Розмарин – 2 веточки
* Растительное масло – 2 ст.л.
* Соль – 2 ч.л.
* Черный молотый перец – 2 ч.л.
* Чесночный порошок – 1 ч.л.
* Луковый порошок – 1 ч.л.
* Паприка сладкая – 1 ч.л.

Как приготовить жаркое из свинины с овощами в яблочном соусе

  • В небольшой миске смешать соль, черный перец, чеснок, луковый порошок и сладкую паприку.
  • Свинину связать кулинарной нитью в единый кусок, смазать растительным маслом и натереть подготовленными специями со всех сторон, поместить в казан или толстостенную кастрюлю.
  • Запекать свинину с открытой крышкой в разогретой духовке при температуре 180°С, 30 минут.
  • Достать кастрюлю из духовки и равномерно разложить вокруг мяса, крупно нарезанный лук, морковь и картофель, посыпать сверху солью, перцем по вкусу, положить веточку розмарина залить яблочным соком, накрыть крышкой и запекать в духовке 160°С – 1,5 часа.
  • Открыть крышку и продолжать запекать 30 минут до золотистой корочки.
  • Подавать жаркое из свинины сразу из духовки, горячим.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Политика конфиденциальности

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Прокрутить вверх